Concurso de Gastronomía Ambigú Bayamés

¡PARTICIPA EN NUESTRO CONCURSO DE GASTRONOMÍA Y DEMUESTRA TUS HABILIDADES CULINARIAS!

Estamos en busca de los platos más creativos y deliciosos, elaborados con casabe. Si tienes una receta innovadora que incluya casabe como ingrediente principal, este concurso es para ti. El casabe es un alimento ancestral y tradicional de nuestra región, es un pan plano y crujiente elaborado a base de yuca. En este concurso, buscamos resaltar la versatilidad y el potencial gastronómico de este ingrediente tan especial. Detalles del concurso:

  1. Categorías:

    1. Entrantes: Platos fríos o calientes que incluyan casabe como parte fundamental de la receta.
    2. Plato fuerte: Recetas que tengan casabe como base principal.
    3. Postres: Deliciosos postres que incorporen casabe de manera creativa.

  2. Requisitos:

    1. Cada participante podrá presentar una única receta por categoría.
    2. Las recetas deberán ser originales y no haber sido publicadas previamente.
    3. El casabe debe ser el ingrediente principal y destacado en la receta.
    4. Los ingredientes principales deben ser km 0 (son aquellos que se producen localmente, fomentando la sostenibilidad y el consumo responsable).

  3. Criterios de evaluación:

    • Originalidad
    • Sabor
    • Presentación
    • Uso creativo del casabe en la receta.

  4. Premios:

    • Se escogerá un único plato ganador y se entregará un premio y un reconocimiento especial.
    • Además, la receta ganadora será publicada en nuestro sitio web, en el periódico gastronómico Ambigú Bayamés y en nuestras redes sociales. Fecha: 25 de noviembre Hora: 07:00 pm Lugar: Galería Dos Columnas (Calle Céspedes e/ Figueredo y Luz Vázquez)

Para más información:
ambigubayames@gmail.com
Teléfono: 23 423468

¡Te esperamos en este emocionante desafío culinario!

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